Eet jij op het juiste moment? Wat je biologische klok zegt over je stofwisseling

We weten allemaal dat onze biologische klok invloed heeft op hoe ons lichaam functioneert. Maar wist je dat ook het tijdstip waarop je eet een rol speelt in hoe goed je lichaam omgaat met suiker? En dat dit zelfs je risico op diabetes kan beïnvloeden?

Een recente studie bij 92 volwassen tweelingen dook in deze fascinerende vraag: hoe verhouden onze eetmomenten zich tot onze interne klok, en wat betekent dat voor onze insulinegevoeligheid?

Wat is het calorisch middenpunt?

De onderzoekers keken niet alleen naar wat en hoeveel de deelnemers aten, maar vooral wanneer. Een belangrijk meetpunt was het zogenaamde calorisch middenpunt: het tijdstip waarop je de helft van je dagelijkse calorieën hebt binnengekregen. Dit werd vergeleken met het midden van je slaap – een maat voor je biologische ritme.

En wat bleek? Mensen die later op de dag hun calorisch middenpunt bereikten, hadden een lagere insulinegevoeligheid en hogere nuchtere insulineniveaus. Kortom: hun lichaam reageerde minder goed op suiker. Dit verband bleef bestaan, zelfs als je rekening hield met leeftijd, geslacht, slaapduur en totale calorie-inname.

Genen, slaap en buikvet

Een late eet-timing ging ook samen met een hogere BMI en meer buikvet. En alsof dat nog niet genoeg is: de timing van je maaltijden blijkt deels genetisch bepaald én sterk verbonden met je slaappatroon. Dus ja, je avondlijke snackdrang zou wel eens in je DNA kunnen zitten.

Wat betekent dit voor jou?

De conclusie van de onderzoekers is duidelijk: eten op een vroeger moment van de dag, in lijn met je biologische klok, kan gunstig zijn voor je suikerstofwisseling. Maar... niet iedereen kan zomaar zijn ritme omgooien.

Genetische factoren spelen mee, en wat voor de één werkt, is voor de ander misschien minder haalbaar.

Toch is het een interessante gedachte: misschien is wanneer je eet wel net zo belangrijk als wat je eet. Een vroege lunch en een lichte avondmaaltijd zouden wel eens je nieuwe beste vrienden kunnen zijn.

Meer info: Vahlhaus, J., et al. (2025). Later eating timing in relation to an individual internal clock is associated with lower insulin sensitivity and affected by genetic factors. eBioMedicine, 116.